Morotspannkaka
Morotspannkaka med purjo och bacon.
Sätt ugnen på 225 C. Vispa 4 ägg, 4 dl mjöl och 4 dl mjölk till en jämn smet. Vispa ner ytterligare 4 dl mjölk.
Lägg 1 paket bacontärningar, 140 g, i en smord långpanna. Ställ in i ugnen ca 5 minuter.
Skala och riv 2 potatisar och 2 morötter grovt. Ansa och skär 1/2 purjolök i tunna skivor/ringar. Blanda ner grönsakerna i smeten. Tillsätt 2 stk salt och 2 krm peppar.
Sänk värmen till 200 c. Häll i smeten i långpappan och rör runt så att bacon och grönsaker fördelas jämt. Ställ in i ugnen 25-30 minuter.
Servera med 1 urkärnat tärnat äpple blandat med 2 dl rårörda lingon.
Vi skippade lingon/äpple delen :P... men helt ok vardagsmat som var snabblagad, gjorde en miniform åt nathaniel utan salt och bacon och han tyckte det var gott.
receptet är från Buffé.
Sätt ugnen på 225 C. Vispa 4 ägg, 4 dl mjöl och 4 dl mjölk till en jämn smet. Vispa ner ytterligare 4 dl mjölk.
Lägg 1 paket bacontärningar, 140 g, i en smord långpanna. Ställ in i ugnen ca 5 minuter.
Skala och riv 2 potatisar och 2 morötter grovt. Ansa och skär 1/2 purjolök i tunna skivor/ringar. Blanda ner grönsakerna i smeten. Tillsätt 2 stk salt och 2 krm peppar.
Sänk värmen till 200 c. Häll i smeten i långpappan och rör runt så att bacon och grönsaker fördelas jämt. Ställ in i ugnen 25-30 minuter.
Servera med 1 urkärnat tärnat äpple blandat med 2 dl rårörda lingon.
Vi skippade lingon/äpple delen :P... men helt ok vardagsmat som var snabblagad, gjorde en miniform åt nathaniel utan salt och bacon och han tyckte det var gott.
receptet är från Buffé.
Kommentarer
Trackback
