Frusen cheesecake

Ingredienser:
Digestivekex.
200 g Philadelphiaost
2 Dl socker
3 Dl grädde
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

1. Blanda ihop ost, socker, äggulor, salt och vaniljsocker i en stor bunke.
2. Vispa grädden.
3. Vispa äggvitorna.
4. Blanda ner grädden i smeten först, vänd sen ner äggvitorna.
Ställ in i frysen ca 4 timmar :D

Om du vill ha en digestivebotten gör du så här:
Krossa kexen, (lägg i en påse krossa med brödkavel).
Smält några matskedar smör och blanda ihop.
Kan även ha i lite socker.
Ställ in i ugnen 5 min.
Låt formen svalna innan du häller i smeten och stoppar i frysen.
Jag brukar bara strö lite kex över kakan :D
Lycka till!! Kram.

(jag tog jordgubbsströssel och en ros på istället för digistivesmulor ovanpå, blev fint!)

Tänkte bara tipsa! =)

Om världens bästa tårtbotten:
6 ägg
6 dl socker  
6 dl mjölk
2 dl kokhett vatten
4 tsk bakpulver

Vispa ihop ägg och socker pösigt, tillsätt resten. Grädda i 30 -40 minuter i 150- 175 grader. Det är en stor sats så använd långpanna eller halvera för en mindre form.
Jag tog en hyfsat stor ungsform jag har och då fick jag bra höjd på kakan med hel sats, den är även mjölkfri om man nu känner någon som inte rål mjölk.

Välkommen till Holland


Vilken fin låt de här är!

Bättre eller sämre?

Nu har jag (läs mina käre J) gjort om på bloggen, blev de bättre eller sämre?


Om dagis...


Spel...


Morotspannkaka

Morotspannkaka med purjo och bacon.

Sätt ugnen på 225 C. Vispa 4 ägg, 4 dl mjöl och 4 dl mjölk till en jämn smet. Vispa ner ytterligare 4 dl mjölk.
Lägg 1 paket bacontärningar, 140 g, i en smord långpanna. Ställ in i ugnen ca 5 minuter.
Skala och riv 2 potatisar och 2 morötter grovt. Ansa och skär 1/2 purjolök i tunna skivor/ringar. Blanda ner grönsakerna i smeten. Tillsätt 2 stk salt och 2 krm peppar.
Sänk värmen till 200 c. Häll i smeten i långpappan och rör runt så att bacon och grönsaker fördelas jämt. Ställ in i ugnen 25-30 minuter.
Servera med 1 urkärnat tärnat äpple blandat med 2 dl rårörda lingon.


Vi skippade lingon/äpple delen :P... men helt ok vardagsmat som var snabblagad, gjorde en miniform åt nathaniel utan salt och bacon och han tyckte det var gott.
receptet är från Buffé.

Tävling!


Älskade hjärtegrynd firar 10 000 besökare med en tävling, ett par röda eller blå elefantbyxor i valfri storlek!
Klicka på bilden för att ta er till tävlingen.


morotssoppa!

Morots- och kumminsoppa

Buffé nr 10 2002, sid 21

Ingredienser

400 g morötter

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1-2 msk olivolja

1 msk socker

1 msk curry

1/2 tsk malen koriander

1/2 tsk kumminfrö

2 msk konc kycklingfond

1 l vatten


 

Gör så här

1. Skala och grovhacka morötterna, löken och vitlöksklyftorna.

2. Fräs grönsakerna
under lock i en kastrull med olivolja, ca 10 minuter.

3. Strö över socker, curry, koriander och kummfrö. Fräs detta i ett par minuter.

4. Häll på kycklingfonden och vatten och låt småkoka i ytterligare 5 minuter.

5. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan slät i matberedare eller med en stavmixer.

6. Häll upp soppan i djupa tallrikar. Servera med pitabröd och chutney. garnera gärna med rostade
pecan- eller valnötter, gräslök och kumminfrön.

Servera gärna frukt till dessert.


gärna lite grädde på slutet !!!


Förra veckan bjöd grannen på soppa, den var supergod så vi gjorde en repris på den här hemma =).


80 talet

Jag hittade en rolig lista, kan faktiskt känna igen mig i det mesta:

Vi som "knackade på" hos våra kompisar utan förvarning när vi ville träffa dem
Vi som lärt oss räkna genom att räkna antal pet-flaskor som behövs pantas för att köpa 100 st 50-örestuggummin
Vi som slog in skolböckerna i diverse fina skydd för att vi behandlade dem med respekt
Vi som kan skillnaden mellan discodans och tryckare
Vi som på egen hand klippte i våra jeans innan de började säljas söndertrasade
Vi som har sparat en blå/röd kudde fylld med märken såsom silverfisken och baddaren
Vi som någon gång har haft en OKEJ-poster upphängd på väggen
Vi som samlade på allt - främst kapsyler
Vi som var den första generationen som kunde zappa mellan Skurt och Björnes magasin
Vi som i våra egna dagböcker inte kunde undvika att använda samma fraser som i "Berts Dagbok"
Vi som försökte allt vad vi kunde att bygga lika fina trädkojor och hitta lika coola "gömställen" som det fanns på TV
Vi som förmodligen var den sista generationen att motta hemstickade tröjor och sockar från våra far/mor-mödrar
Vi som på egen hand lärdes oss datorer/internet/fildelning och dessutom fick lära våra föräldrar hur de kollar sin mail
Vi som visste skillnaden mellan att ringa billiga lokalsamtal och dyra riksamtal
Vi som trodde att vi blev rika när guldtian ersatte papperstian
Vi som upptäckte erotik genom ryska posten och snurra flaskan
Vi som hade kvar Sovjet i kartboken hela grundskolan (trots upplösningen)
Vi som trodde att pins i stil med "Rör inte min kompis" skulle förändra världen
Vi som använde gnuggisar dagligen
Vi som förtjusades av att leka med slime ifrån Buttericks
Vi som började "hänga med våra polare" när det blev för ocoolt att "leka med våra kompisar"
Vi som jublade när gröna/svarta tavlan bytades ut till whiteboards i skolan
Vi som fick hjälpa läraren att trycka på play på videoapparaten
Vi som fyllde våra cykelhjul med kulor eller spelkort för att det skulle låta så mycket som möjligt när vi flög fram
Vi som trodde att vi skulle bli rika när vi efter många år skulle sälja våra kulor, ishockeykort och pogs
Vi som spelade in musik på kasettband genom radion
Vi som gick från altavista till eniro och från eniro till google
Vi som frågade chans på någon ny varje vecka
Vi som hittade på ett eget språk för att kunna sjunga med i engelska texter
Vi som drack Cuba Cola och Jaffa
Vi som läste OÄ i skolan
Vi som var närvarande medan myrornas krig fortfarande gick på TV
Vi som var för coola för vanliga sällskapsdjur och skaffade vandrande pinnar och tesvamp
Vi som lekte med Manicklar
Vi som åkte båt till Danmark
Vi som smaskade omkring med Jenka, Shake eller Hubba Bubba i munnen
Vi som tvingades runt för att sälja bingolotter varje vecka
Vi som fick fler finnar av Clearasil
Vi som hade påtvingade brevvänner i grannorten
Vi som läste Lyckoslanten
Vi som inte fick slänga maten eftersom det fanns barn i Afrika som uppenbarligen var hungriga
Vi som var med på rökrutornas tid
Vi som hade Filmnet långt innan Canal+
Vi som hade en Amiga hemma - datorn där man skrev cirka en sida i ett ordbehandlingsprogram och så var minnet fullt
Vi som kallade 1:orna för ettakladdare och 2:ornna för toalettdykare
Vi som drömde om att ha en egen rökmaskin hemma
Vi som tyckte det var värt tiden det tog att surfa med 56k-modem
Vi som tryckte på play på kassettbandspelaren till vår Commendore 64 och sen kunde gå och göra något annat i 20 minuter medans spelet laddade
Vi som lämnade Bingolotto samtidigt som Leif Loket Olsson
Vi som lät mamma fläta hela håret i små flätor när håret var blött, och sen sov på dessa under natten för att få vågigt hår till kommande skoldag
Vi som hade en väldigt härdad men ändå öm nintendotumme
Vi som hade våra första slagsmål genom att tävla om vems farsa som var starkast eller hade farligast yrke
Vi som införde pizza, kebab och tacos i svensk husmanskost
Vi som dansade så långa tryckare att vi klibbades fast i varandra
Vi som fortfarande kan dansa Macarena till punkt och pricka
Vi som är de sista att komma ihåg movieboxen
Vi som fortfarande inte kan se Ingvar Carlssons ansikte utan att tänka på dojan
Vi som var de första i backen med snowboard
Vi som använde telefonkort och sökare innan mobilernas tid
Vi som fick förbud att använda tamagoshi på lektionerna
Vi som använde sockiplast för att förhindra det groteska vårtspridandet
Vi som spelade snake på datorn som små innan det dök upp på mobiltelefonen i tonåren
Vi som fortfarande säger Domus eller Servus i stället för Coop
Vi som älskade bockstyren och max antal växlar på cyklar
Vi som hade föräldrar som inte helt förstod att varumärken betydde allt på skolgården
Vi som var de som började med lunarstorm och vi som tog jävligt lång tid på oss innan vi hade hjärta att sluta med det
Vi som vara jäkligt skeptiska till MSN när det kom då ICQ faktiskt fungerade alldeles utmärkt
Vi som har försökt att säga krankelibrankelfnatt eller killevippen för att se om det gav någon effekt
Vi som lärde oss hantera MS Dos för att kunna spela pc-spel
Vi som lärde känna Robert Gustavsson genom Björnes Magasin och inte Parlamentet
Vi som går igång på "När du hör den här signalen... *pling* ...när du hör den signalen, då vet du att det är dags att vända blad. Då börjar vi..."
Vi som var tvungna att blåsa i våra nintendospel för att de i överhuvudtaget skulle fungera, teknik: kraftigt men utan salivstänk
Vi som drev våra föräldrar galna med monotona piptrudelutter från ett hypermodernt gameboy i bilen
Vi som i våra busringningar aldrig lyckades lika bra som Hassan gjorde på radio
Vi som hade gameboy color med färgrannt hölje, inte färgskärm
Vi som utan besvärliga åldersgränser sprang upp och handlade Blend Ultra (!) till våra mammor
Vi som åt Bamse-meal på Clock innan vi upptäckte Happy Meal
Vi som vek alla våra nya tjugokronorssedlar till skjortor
Vi som käkade Raider och inte Twix!
Vi som hade en hel hylla med filmer som vi spelat in från TV på kassetband
Vi som tyckte att vi var extremt välberesta genom timmar framför BackPacker (1 och 2)
Vi som hade bänkar med lock på
Vi som fick onödigt mycket information om att vi skulle ringa 112 i stället för 90 000
Vi som gick omkring med väldigt korta magtröjor med oanständiga texter på de ännu ej utvuxna brösten och kunde göra så för att våra föräldrar inte förstod texten som stod på engelska
Vi som gjorde fingerlekar med garn" såsom vaggan, eifeltornet,fiskenätet
Vi som kunde ringa in och få chansen att spela Hugo i direktsändning (och tycka alla andra var så dåliga) för att vinna sega råttor av Sofi Propp
Vi som hade skateboards med bromskloss
Vi som vattenkammade vårt hår inför lågstadiediscona
Vi som glömde skrivstilen snabbare än vad vi lärt oss den
Vi som vet hur man gör popcorn på spisen
Vi som fick lära oss att Pluto var en planet

Världens bästa musikal!!!- Chess!







OCh så ett medley för er som inte orkar lyssna på alla =)...

Potatis- och löksoppa

2-3 portioner

ca 5 potatisar (vi tog 6 eller 7)
2 lökar
1 liter vatten
2 buljongtärningar (vi tog saltfria, ca två matskedar)
soja
salt, peppar, timjan
1/4 purjolök

Skala potatisarna och hacka löken. Bryn löken i lite olja (vi tog smör) i en kastrull eller gryta. Häll på vattnet, lägg i buljongtärningarna. Skär potatisen i bitae och lägg i. Stänk i lite soja, salta, peppra och krydda med timjan (vi saltade lite extra då vi hade saltfribuljong). Låt soppan koka tills potatisen är mjuk.
När soppan verkar färdig kan du strimla ner lite purjolök (gärna av det gröna) och låta den koka med några minuter. om smaken inte skulle vara tillräckligt stunsig, prova med att smula i lite mer buljong, tills du är nöjd. Och varför inte prova med ett par teskedar vinäger.

jag hade i lite vinäger, och pyttelite grädde tillsammans med purjon! Så god!
receptet är taget ifrån enkla billiga matboken

Stulen lista...lite förkortad.

Årets aldrig gjort förut: Födde världens finaste son! Thor Nathaniel

Årets nyårslöften: Gå till doktorn och se om det går att göra något som kan få mig att bli piggare.
Dödsfall under 2008: Fina lilla Minou och Carro (jennie lillasyster).
Nytillkomna under 2008: Nathaniel, Minou, Carl, Max, Elvira, Julia + massa andra små sötungar.
Årets hälsa: Gått upp 26 kg och gått ner de flesta, promenerat massa men annan träning har uteblivit.
Länder du besökt 2008: Räknas Sverige?
Årets matupplevelser: Att vara matmaskin (amma).

Årets lärdom: Jag klarar mig utan sammanhängande sömn.
Årets framgång: Nathaniel

Årets äventyr: Dagen då Nathaniel föddes.
Årets skada: Räknas att spricka? Annars tror jag inte att jag varit allt för skadad under året.
Årets inköp: Soffan, och kanske tvmöbeln!
Årets film: Sweedney todd

Årets slöseri: Hägendaz och ben and jerrys.
Årets glädje: Nathaniel föddes och vi fick vår trea.
Årets jul: Lillajul hos jonas mamma, julaftonen hos jonas pappa och mellandagarna i dalarna hos min mamma.
Årets TV-program: Unga mödrar.
Årets önskan: Att få sova en hel natt.

Årets födelsedagar: ?? Nathaniels :P  

Årets sämsta: Att inte få sova.planer, J hemma repriser på TV och olästa tid.
Årets sedda kändisar: kändisar, vad är de? Missar alltid.

Året om din blogg: Lade ner min gamla blogg pga strul, men blev suggen på att skriva "dagbok" på nätet igen och började skriva efter Nathaniel föddes, även om syster fixade bloggen lite innan åt mig.

Årets motto 2009: Var lugn de ordnar sig! (samma som förra året men de kan inte skada)


Humor!!!!

Hahah fick mail av min kära far, och jag roade mig själv och svarade på mailet.
jag är lite övertrött nu så om jag inte tycker de här är kul i morgon ber jag om ursäkt!

Håll tillgodo:

Hej!
Pappa, tror du verkligen att jag skulle uttrycka mig sådär?... tog bort ett par mellanslag och så :P. men i de stora hela fick de vara. =).
Skrivit under nu iaf, ska leta reda på adressen i morgon...
och skriver man inte kram eller med vänlig hälsing eller iaf //Anders när man avlsutar ett mail till sin älskade dotter.
Kram//Lina
 
p.s in stavas inte "inn". d.s
p.s.s. Tycker du jag är lite dryg nu? d.s.s.
p.s.s.s Jonas/Link hälsar d.s.s.s
p.s.s.s.s Glömde även hälsa från nathaniel. d.s.s.s.s




From: [email protected]
To: [email protected]
Subject: jodu
Date: Mon, 5 Jan 2009 19:48:16 +0100

Hej!
Kan du skriva ut detta och skriva på
Så vi kan skicka inn det till borderlight

Tandtrollet.

Glömde nämna de viktigaste, eller ja.
Igår upptäckte jag 2 tänder till, så nu är han uppe i 4 små gaddar, Pussgroda!

Mat. Kyckling.

Kycklingfilé med grönsaker

Det blir ca 4 små barnmatsburkar av receptet.


1 kycklingfilé i tärningar
1 morot i skivor
3 potatis i tärningar
½ dl frusen majs

Ca 3 dl vatten

1 lagerblad

5 kryddpepparkorn
2 msk matfett (tillsättes efter kokning)
 

Lägg alla ingredienserna i en kastrull och koka tills kycklingen är kokt och rotfrukterna mjuka. Plocka bort lagerblad och kryddpeppar. Lägg kyckling och rotsaker i matberedare, tillsätt 2 msk matfett, späd med kokspad och mixa till slät konsistens.



Jag använde vitpepparkorn i stället för kryddpeppar och tillsätte även lite grädde när jag mixade. Nathaniel tyckte de var gott!
Receptet  är i från en receptsamanställning som någon på familjeliv gjort.


Bloggandets tider.

Har glömt skriva att min kärre herr J har börjat blogg. Så titta in hos honom ni :P.

Felet är inte ditt, de är mitt.

Vill bara konstatera att de är inte Nathaniel som har problem med sömnen, de är jag som har problem med hans sovande.

were not gonna take it!




Bilder från Dop.










Tidigare inlägg
RSS 2.0